アーユルヴェーダは「全ての人はみな違う」ということを前提にしています。人によって異なる体質を決めているのが、「ドーシャ」という3つの生命エネルギーと考えられています。風の性質「ヴァータ」、火の性質「ピッタ」、水と土の性質「カパ」という3つのドーシャがあります。