ドーシャを増やすもの、減らすもの
何を食べて何を飲むのかによって身体の中のバランスは私たちが思っている以上に、大きく速やかに変わります。食べ物は身体を整える良薬にもなり、害を与える毒薬にもなります。アーユルヴェーダはそのことを徹底的に追求した医学なのです。