腸は食べ物を消化するためだけの器官ではなく、身体全体の健康に大きく影響しています。腸の内部には膨大な数の細菌がいて、全身の免疫細胞の70%は腸に存在しているのです。ですから腸は全身の健康に深く関わっていて、特に免役には大きな影響があります。