こんなに多いの?! 調味料や加工品の塩分

１日あたり１０ｇまで

飽食の時代と言われる現在では、食塩が不足することはまずありません。それどころか、過剰摂取による高血圧や生活習慣病などが心配されています。食塩の１日の摂取量は高血圧でない人でも最大で１０ｇ、少し高血圧が気になる人は、８ｇ程度に抑えたいところです。

調味料と加工食品の塩分にご用心！

しかし、調味料や加工食品には意外に多く食塩が含まれています。こうした食品は便利ですが、かなり塩分が多く含まれているということは、肝に銘じておきましょう。

【プラスの豆知識：即席みそ汁にご用心】

熱湯を注ぐだけで便利な即席みそ汁。朝食に何も取らないよりは食べたほうが良いですが、気をつけたいのが塩分。もともと味噌は塩分が多いですが、フリーズドライ(乾燥)タイプの味噌は、生味噌の塩分の２倍(２４％)含まれていますので、注意しましょう。