不足しやすいマグネシウム～上手な摂り方

和食中心にすると摂りやすい

マグネシウムがずば抜けて多く含まれる食品はありません。比較的多く含まれる食品は、海藻類や豆類といった食品で、忙しいビジネスパーソンには、なかなか摂りづらいミネラルといえます。市販のお弁当や外食でも、和食中心のものにすれば、比較的摂りやすいでしょう。

マグネシウムを多く含む食品

穀類からの摂取が多い

穀類は精白の段階で、かなりのマグネシウムがそぎ落とされ、コメでは３分の１に減ってしまいます。それでも、日本人のマグネシウム摂取源で、最も高い割合を占める食品群は穀類です。ソバは１００ｇで１９０ｍｇのマグネシウムが摂れますから、忙しい人のお昼などでも手軽に食べることが出来るでしょう。

玄米＆納豆の朝食がおススメ

玄米は１００ｇで４９ｍｇのマグネシウムが摂れるので、精白米から玄米に代えるだけで、マグネシウム摂取量をかなり増やすことが出来ます。納豆も５０ｇで５０ｍｇのマグネシウムが摂れますので、毎日の朝ごはんを玄米と納豆にするだけで、１日の必要量の３分の１を摂ることが出来ます。