この鍵を握るのがアドレナリンというホルモン。アドレナリンは、自分の身に危険が迫った時に大量に放出されます。アドレナリンによって「戦う？or逃げる？」といった緊急時のとっさの行動が促されるのです。たとえ本物の危険が迫っていなくても、それを想像するだけで本当の危険が迫ったかのごとく反応してしまい、アドレナリンが大量に放出されることによって不安障害を引き起こしている場合があります。

アドレナリンやドーパミンといった脳を興奮させる神経伝達物質が多すぎて「不安障害」を発生している場合、脳の興奮を抑える神経伝達物質を積極的にとることで、「不安障害」の症状を改善できることがあります。その代表的なものがアミノ酸の一種のギャバ。発芽玄米には白米の10倍入っていると言われており、毎日の食事で摂取できるのでおススメです。最近注目されている栄養素で、ギャバを含んだチョコやドリンクなども多数発売されています。

ギャバ以外の栄養素で、神経を鎮めるのに効果があると言われているのはグリシン。イカ・エビ・カニなどのうま味成分と言われています。タウリンにも同じような効果があり、貝類・タコ・イカなどに多く含まれています。ちなみに、ギャバ・グリシン・タウリンなどの栄養素は、高血圧や高脂血症の予防にも効果があります。