アミノ酸は大切(特集:タンパク質) |
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食生活が偏るとタンパク質は不足する 高齢者でなくても、現代では食生活が偏りがちになっていて、そのため慢性的なタンパク質不足になっている人も多くなっています。タンパク質の不足は、筋肉の発育不足や脂肪代謝の低下を招き、血中コレステロールを増やしてしまい、肥満や疲労の原因となってしまいます。 |
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アミノ酸ダイエットの原理は? 「アミノ酸ダイエット」は、タンパク質の元であるアミノ酸を補給することにより、筋肉を強化して基礎代謝を活発にし、脂肪を燃やすことにより体重を減らすことが出来ます。ちなみに、アミノ酸を摂取しても有酸素運動をしなければ、分解された脂肪は元に戻ってしまいますので、アミノ酸ダイエットをする場合、必ずウォーキングや水泳、ダンベル運動などの有酸素運動を行なってください。 |
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肌荒れや免疫力低下も起こる その他、アミノ酸が不足すると起こる現象が肌荒れ。美容成分としてよく知られているコラーゲンは、実はアミノ酸から出来ているのです。また、その他にも免疫機能をサポートするアミノ酸、肝機能を高めるアミノ酸など様々あります。身体の健康だけでなく、気分を落ちつかせたり、逆に気分を高揚させるといったこころに作用のあるアミノ酸もあります。 |
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アミノ酸を知ろう
アミノ酸は全部で20種類あります。その組み合わせによりタンパク質が構成されているのですが、一つ一つの食品は全て異なったアミノ酸の構成で成り立っているので、様々な食品からタンパク質を摂る必要があります。さらに、そのうちの9種類は、人間が自分の体内で合成できないので、必ず食品から摂取する必要があります(これを「必須アミノ酸」と呼びます)。 |
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