春のストレス…効果的な食材を知っておこう
環境が変わる

春は環境が変わるなどで、精神的に不安定になりやすい時期です。新しい学校や職場などへの環境の変化に対して知らず知らずのうちにメンタルに負荷がかかっている場合があります。時には自身がその負荷に気がつけずに、体の不調として出ることもあります。
マグネシウムが大切

このようにストレスが強まる時期には、ストレス対策に効果的な栄養素を意識的に摂ることが必要です。そうした栄養素の中でも大切なのがマグネシウムです。マグネシウムは体内で約３００種類の酵素の働きを助け、骨の維持・神経伝達・ホルモン分泌・筋肉に関係するとても大切な栄養素です。その一方で、マグネシウムはストレスによって失われやすい性質があります。
和食がおすすめ

マグネシウムがずば抜けて多く含まれる食品はないので、それだけを食べていればＯＫという食材はありません。比較的多く含まれるのは海藻類や豆類で、和食メニューにすると摂りやすいです。おススメは朝の玄米と納豆です。玄米は１００ｇで約５０ｍｇのマグネシウムが摂れ、白米から玄米に代えるだけでマグネシウム摂取量をかなり増やせます。納豆も５０ｇでも５０ｍｇ摂れ、玄米と合わせると１日の必要量約３００ｍｇの３分の１を摂ることができます。１００ｇで１９０ｍｇ摂れるソバもマグネシウムが摂りやすい食品で、昼食におススメです。
ビタミンＢ１とビタミンＣ

ビタミンも大切な栄養素です。ストレスを受けると体内消費量が増えるビタミンＢ１は積極的に摂りましょう。牛乳や豚肉などに多く含まれ、この栄養素が不足すると、イライラ・不眠・めまい・記憶力低下などの症状があらわれます。さらに、ストレスを受けると体内で分泌されるのが副腎皮質ホルモンで、この時に必要となるのがビタミンＣです。ビタミンＣはストレスによって排出されるので、ストレス過剰の人は意識してたくさんの野菜や果物を摂りましょう。

　　　

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