牛乳だけでは、子供の骨は守れない！

カルシウムを摂るには、牛乳が一番手軽で便利だ、と思っている人は多いのではないでしょうか？身長を伸ばすために、と毎日牛乳を沢山飲んでいる子供も多いと思います。

牛乳を飲んでいる西洋人は骨折しやすい？

実は、日本人よりもたくさん牛乳を摂っている西洋人は、日本人より骨折が多いというデータがあるのです。牛乳をたくさん飲んでたくさんカルシウムを摂っているつもりでも、排泄される量のほうが多くなり、体内のカルシウム量は牛乳を飲む前より少なくなるというデータが出ています。

カルシウムの豊富な食品

カルシウムは、実は、牛乳よりも、野菜や海草に多いのです。牛乳と同じ量を摂ったとすると、次に挙げる食品では、次の通り、何倍ものカルシウムを摂取できます。

より吸収を助けるミネラルは？

ただ、カルシウムだけを摂ればよい、というものではありません。カルシウムの吸収を助けるビタミンＤ、ビタミンＫも摂取する必要があります。魚には多くのビタミンＤが含まれていますので、小魚を中心に食べるようにして下さい。ビタミンＫを多く摂るには「納豆」が最高です。大豆が発酵食品の納豆になると、ビタミンＫも飛躍的に増加し、大豆の50倍も含まれるようになります。

カルシウムと、対となって働くミネラル

カルシウムが、とても大事なミネラルだとは言っても、カルシウムだけを摂っていれば良い、というものではありません。カルシウムを車の部品で例えれば、ちょうどアクセルにあたります。いつでも、アクセルを踏んでいれば、車もおかしくなるように、人だってそうそうアクセルを踏み続けるわけにも行きません。必要なブレーキの役目を果たすのは、マグネシウムです。カルシウムとマグネシウムは、カルシウム：マグネシウムを、２：１の割合で摂ると、身体にとってちょうど良い具合だと言われています。